Archives Mensuelles: mai 2013

12ème rencontre: La nourriture dans la littérature

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Lire et manger, deux passions qui se rencontrent, pensons-nous à certaines expressions:

… gouter un livre, gouter une recette … savourer une histoire, savourer un repas … s’empiffrer d’un conte (mieux, d’un roman) s’empiffrer d’un ingrédient … faire indigestion de mots… se nourrir de la littérature…

Dans mon exploration sur le lien entre ces deux grandes passions, j’ai rencontré des titres à la fois curieux et surprenant, rigolos et mélancoliques, spéculatives et pédagogiques, bref il y en a pour tous les goût!

J’ai ressemblé les textes que j’ai beaucoup aimés et d’autres que j’aimerais déguster bientôt dans 5 grands thèmes…à vous de choisir où entreprendre votre parcours gourmand!

Nourriture et culture

“Le banquet” (Συμπόσιον), Platon, IV siècle avant jc

“La vie de Gargantua et Pantagruel”, François Rabelais, 1532

“Alice’s adventures in wonderland”, Lewis Carroll, 1865

“Le ventre de Paris”, Emile Zola, 1873

“Le bifteck et les frites” (in Mythologies), Roland Barthes, 1957

“Moderato cantabile”, Marguerite Duras, 1958

“Le dîner de Babette”, Karen Blixen, 1958

“Charlie and the chocolate factory”, Roald Dahl, 1965

“Dinner at the Homesick Restaurant”, Anne Tyler, 1982

“Kitchen”, Banana Yoshimoto, 1988

“A Home at the end of the world”, Michael Cunningham, 1990

 “La Seiche”, M. Desbiolles, 1998

« The Gastronomical me », MFK Fisher, 1989

« Consider the Oyster », MFK Fisher, 1998

« The baker’s apprentice », July Hendricks, 2005

 “Mangez-moi”, Agnès Desarthe, 2006

« Julie & Julia », Julie Powell, 2009

The school of essential ingredients”, Erica Bauermeister, 2009

“Baking cakes in Kigali”, Gaile Birkin, 2010

 “In the kitchen”, Monica Ali, 2010

 “Le diner”, Herman Koch, 2011

 Nourriture, souvenirs et découverte

 “A la recherche du temps perdu”, Marcel Proust, 1913-1927

 « Auberge of the flowering hearth », Roy Andries de Groot, 1973

 « Consuming Passions: A Food-Obsessed Life », Michael Lee West, 2000

 « A piece of cake », Cupcake Brown, 2007

 “Il conto delle minne”, Giuseppina Torregrossa, 2009

 “Le gout des pépins de pomme”, Katharina Hagena, 2010

 « Cake, Coffee, and Chanel No. 5: A Memoir of an American Woman », Helena Hebenstreit, Grace Brummel-Faoro, 2011

 « The particular sadness of the lemon cake », Aimee Bender, 2011

Licking the Spoon: A Memoir of Food, Family and Identity, Candice Walsh, 2012

Essais sur la gastronomie

 “Physiologie du goût (Méditations de gastronomie transcendante)”, J-A, Brillat-Savarin, 1826

 “A Feast of Words: For Lovers of Food and Fiction”, Anna Shapiro, 1996

« The man who ate everything », Jeffrey Steingarten, 1998

“Kitchen confidential: adventures in the culinary underbelly”, Anthony Burdain, 2000

« A cook’s tour: global adventures in extreme cuisines », Anthony Burdain, 2002

“In the devil’s garden”, Stewart Lee Allen, 2003 (et d’autres livres du même auteur)

 “The sex life of food: when body and soul meet to eat”, Bunny Crumpacker, 2006

 “Dictionnaire littéraire et érotique des fruits et légumes Albin-Michel”, J-L Hennig, 

« The omnivore’s dilemma: a natural history of four meals », Michael Pollan, 2006

« Hunger and thirst: food literature », Nancy Cary, 2008

La nourriture et l’amour, la sensualité

“Como agua para chocolate”, Laura Esquivel, 1989

“Senhora de la miel”, Fanny Buitrago, 1993

“La maitresse des épices”, Chitra Banerjee Divakaruni, 1997

“Afrodita”, Isabel Allende, 1998

“Chocolat”, Johanne Harris, 1999

“Les liaisons culinaire”, Andrea Staikos, 2000

“Il ristorante dell’amore ritrovato”, Ito Ogawa, 2008

« Sabor a chocolate », José Carlos Carmona, 2008

« Meet me at the cupcake café », Jenny Colgan, 2011

La nourriture dans le roman policier

“Gli arancini di Montalbano”, Andrea Camilleri, 1999

“Friends, lovers, chocolate”, Alexander McCall Smith, 2005

“Crème et chatiments: recettes délicieuses et criminelles de Agatha Christie”, Anne Martinetti & François Rivière, 2011

“Panza e prisenza”, Giuseppina Torregrossa, 2012

Tous les romans de la série Pepe Carvalho, Manuel Vazquèz Montalban

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